مطبق اللحم المفروم وصفه شهيه لرمضان

وصفة بسيطه و شهيه و خفيفه في الحر و في رمضان خاصة ……
المقادير
علبه جلاش او سمبوسه او رقاق زى مبتسموة  هنقطعها مستطيلات كدا لحم مفروم وحزمه كرات مقطعه قطع صغيره وبقدونس … وبصل مقطع او مفروم   وبهارات وملح   و6حبات بيض وحبتين طماط مقطعه مكعبات صغيره وقليل زيت
الطريقه
نحمس البصل حتى يشقر ونضيف اللحم المفروم ونقلب حتى يستوي ونضيف الملح والبهارات ثم البقدونس والكرات ونحرك مع بعض واخيرا الطماط والبيض المخفوق ونطفي النار ،ونكمل باقي الرقاق بهذي الطريقه ونرصه في صينيه مدهونه بالزيت وندهن الوجه بالبيض ثم ندخلها الفرن و بالهنا و الشفا

اضف تعليق للنشر فورا